Números do MERCADO DA CARNE

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1- Recomendação de consumo de carne bovina/per capita mundial, necessária para compor o mínimo suficiente de uma dieta em proteína que contenha os 9 aminoácidos essenciais (aqueles que não produzimos e precisamos consumir)

16 kg/ per capita por ano.

(FONTE; OMS (Organização Mundial da Saúde)

2- Consumo Mundial Per capita

9 kg/per capita por ano

(FONTE: FAO)

Déficit de consumo de carne bovina mundial: 56 bilhões de quilos de carne.

Equivalente a R$ 1.694 Trilhões de Reais em carnes NÃO vendidas.

3- BRASIL; MAIOR PRODUTOR E EXPORTADOR DE CARNE VERMELHA DO MUNDO.

4- BRASIL: MAIOR REBANHO de Gado do planeta:

238.626.442 Cabeças

BRASIL: Número de fazendas com criação de Gado: 2.554.415

(FONTE: IBGE)

5- Estados com maiores Rebanho Bovinos:

MATO GROSSO: 34 milhões de cabeças (14,2%)

PARA: 25 milhões de Cabeça (10,5%)

GOIÁS: 23,7 milhões de Cabeça (9,9%)

(FONTE: IBGE)

6- Cidade com Maior rebanho de Gado do País:

SÃO FÉLIX DO XINGU/PA: 2,5 milhões de Cabeça (1% do rebanho Brasil)

(FONTE: IBGE)

7- EXPORTAÇÕES DE CARNES:

1⁠º. CHINA U$ 4.761 bi (Queda de 3,2%)

2⁠º. USA U$ 1.116 bi (Aumento de 81,7%)

3⁠º. CHILE. U$ 487,7 milhões (Aumento de 23,2%)

4⁠º. Hong Kong U$ 371,1 milhões (Aumento de 11,5%)

Números de 2023 (FONTE: IBGE)

8- Volume Total exportado em 2023:

U$ 10.845 bilhões

9- Volume em toneladas 2023:

2.536 milhões de toneladas (aumento de 8,15% frente a 2022)

(FONTE: ABRAFRIGO)

10- VOLUME DE ABATE DE GADO BRASIL/ 1⁠º Trimestre-2024

9.24 milhões de Toneladas de Carne (24,1% maior que 2023)

(FONTE: ABRAFRIGO)

11- Número de abate bovino por dia útil/ Brasil/2023

128.787 mil cabeças/dia

FONTE; IBGE

12- Número de abate bovino no ano de 2023

34 milhões de cabeça.

FONTE: IBGE

13- Número de indústrias de ABATE e DESOSSA BOVINA no Brasil

(Considerando estabelecimento com SIF e SIE) Serviço de inspeção Federal e Serviço de Inspeção Estadual)

568 indústrias

14- CONCENTRAÇÃO SETORIAL NA INDÚSTRIA

Empresa Líder do setor: 33 unidades (51 mil cabeças de abate/dia)
Empresa Vice-líder do setor: 22 unidades (22 mil cabeças/dia)
Total abate diário de 55 unidades industrias: 73 mil cabeças/dia – 56% da produção Nacional.
Média diária de abate; 1,3 mil cabeças/dia/Por unidade (empresa líder e vice-líder)
Média diária de abate nas indústrias do Brasil: 226 cabeças/dia/ Brasil.
Média diária de abate nas indústrias do Brasil sem a participação do Líder e Vice-líder: 130 cabeças/dia.

(FONTE: IBGE)

EMPRESA LÍDER + VICE-LÍDER possuem 5% do total de indústrias Frigoríficas do Brasil e abateram 56% do gado brasileiro.

As outras indústrias representam 95% do número de indústrias do setor de frigorífico bovino no Brasil e abateram 44% do Gado Brasileiro.

5% de indústrias produziram 56% da carne vermelha no Brasil

95% das demais produziram 44% da carne vermelha no Brasil

(FONTE: IBGE)

15- CONCENTRAÇÃO MERCADO DE EXPORTAÇÃO de CARNE VERMELHA

EMPRESA Líder, Vice-líder: 85% do total das Exportações

Outras 513 indústrias: 15%

5% das Indústrias exportaram 85% da carne brasileira

95% das Indústrias exportaram 15% da carne brasileira.

Insights

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